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导读：老大爷“树根”卖10元1斤，无人识货我偷乐，直接全部包圆

南方人和北方人都特别喜欢喝汤，不过南北方的汤却有很大的区别，北方的汤一般为丸子汤、肉汤或者面汤，而南方的汤就比较清淡了，北方人根本喝不惯，尤其是有很多用“树根”煲出来的汤，但是这种汤在南方却特别受欢迎。

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随着各地积极的复工复产，如今路上的行人已经和以前差不多了，不过大家一般都是带着口罩匆匆而过，远不如以前热闹，农村路边更是少了很多售卖的烟火气。最近是吃草莓的旺季，倒是多吃很多摆摊卖草莓的生意人，今天我更是遇到一个老大爷，凑近一看，他却在卖“树根”！

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老大爷看起来70多岁了，头发花白，大约和我爷爷一个年纪，老人家佝偻着腰，仔细的照看着自己的摊位，摊位很小，只用2张破旧的化肥袋铺在地上，上面摆了很多黄色的树根，一种写着“五指毛桃”，另外一种写着“土梅根”。很多人看到这两种树根都满脸疑惑，根本不知道它们的用处。

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在北方地区，很多人不知道这两种特殊的植物。五指毛桃又叫五指牛奶，当然不是我们经常喝的牛奶，五指毛桃名字的由来主要是因为它的叶子特别像人的五指，所以被称为五指毛桃，除了五指毛桃，其实还有三指毛桃，但是三指毛桃和五指毛桃并不是一种植物。

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五指毛桃是一种特殊的药食同源的植物，南方人特别喜欢用它来煲汤，在南方地区，五指毛桃因为价值高，一直被称为“南方人参”。在南方，人们特别喜欢购买野生的五指毛桃，虽然价格贵一些，但是用来煲汤口感更好，随着野生数量的减少，如今野生五指毛桃的售价也是一路飙升。

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另外一种树根就是“土梅根”，它同样也是一种药食同源的植物，但是价值不如五指毛桃高。老大爷告诉我，这些树根都是它自己挖来的，只卖10元1斤，周围的看客还在犹豫，我却果断出手了，直接全部包圆，这些树根都是干货，完全可以留着慢慢吃。

五指毛桃猪蹄汤

原料：猪蹄、五指毛桃、干香菇、生姜

干香菇放入碗中，倒入温水提前泡发。生姜切片备用，新鲜的猪蹄清洗干净剁成小块备用。

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猪蹄放入碗中，加入姜片、白酒和食盐，搅拌一下，腌制10分钟。起锅烧热，倒入猪蹄翻炒，炒到猪蹄变色加入生抽、蚝油继续翻炒，翻炒均匀直接倒入砂锅中，加入香菇和五指毛桃，加没过食材的清水，大火煮开改小火慢炖2小时，出锅前加食盐调味即可。

此图文原创作者：小乔寻味。本文图片来自网络收集，如果侵害了您的权益，请立即联系我删除！谢谢！

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